开口闪点仪主要适用于测定开口杯闪点高于79℃的石油产品，以下是一些具体的石油产品类型：

1汽油：开口闪点仪可用于检测汽油的闪点，以评估其安全性和符合相关标准。

2柴油：柴油的闪点也是其安全性的重要指标之一，开口闪点仪能够准确测定柴油的闪点。

3润滑油：包括汽油机润滑油、柴油机润滑油、压缩机油、冷冻机油、汽轮机油、齿轮油、机械油等，这些润滑油的闪点对于评估其使用安全性和性能稳定性至关重要，开口闪点仪可用于这些润滑油的闪点测定。

4其他石油产品：如燃料油（但需注意，燃料油通常按照GB/T261-2008测定，可采用闭口闪点自动测试仪进行测定）、抗燃油等，开口闪点仪也可在一定程度上进行闪点测定，但具体适用性需根据产品特性和测试标准进行判断。

此外，开口闪点仪还广泛应用于铁路、航空、电力、化工及科研部门等领域，用于评估各种液体的可燃性，以制定应急响应计划和火灾防控措施。

在使用开口闪点仪进行石油产品闪点测定时，应严格按照仪器说明书和测试标准进行操作，确保测试结果的准确性。同时，定期对仪器进行维护和保养，保持仪器的清洁和干燥，以延长仪器的使用寿命和保持其测试精度。